Por Vanessa Flor da Rosa, nutricionista
O Inverno é caracterizado pelo tempo frio, que convida ao conforto das nossas casas, ao aconchego da lareira, à preguiça no que diz respeito à prática de actividade física e ao consumo de alimentos de elevada densidade calórica.
Tal como deveria acontecer ao longo de todo o ano, também no Inverno devemos seguir uma alimentação completa, equilibrada e variada, seguindo as orientações da Roda dos Alimentos Portuguesa, sem contudo esquecer que as necessidades energéticas de cada um de nós variam com o género, idade, prática de exercício físico e eventual presença de doenças.
Há alimentos que devem estar presentes diariamente na nossa alimentação e que com o tempo frio deve apostar no seu consumo, por forma a prevenir gripes e constipações.
Artigo completo disponível na edição em papel de 25 de janeiro de 2018, n.º 708
