Por Carlos Oliveira, Presidente da Adexo, em Vila Nova de Santo André
Sabemos hoje, à custa de intensa investigação científica, que a obesidade é uma doença biológica e não comportamental como erradamente muitos ainda pensam que é.
A resistência à leptina é agora conhecida como a maior razão para o desequilíbrio entre a aquisição e o consumo de energia.
Recorrendo a testes em ratinhos descobriu-se que o sinal produzido por esta hormona não chegava ao cérebro ou dele não saía, pois o individuo não recebia nunca ordem para queimar gordura.
Artigo completo disponível na edição em papel de 17 de Maio de 2019, n.º 739