Por Vanessa Flor da Rosa, Nutricionista
É necessário melhorar a alimentação das crianças e dos jovens, havendo ainda um longo caminho a percorrer com esta faixa etária.
Nesse sentido a escola apresenta-se como um local privilegiado para adquirir competências e conhecimentos para a adopção de hábitos alimentares saudáveis.
Contudo, e apesar da recomendação publicada em 2012 para a presença de nutricionistas nas instituições de ensino, a verdade é que não existe nenhum nutricionista nos estabelecimentos
públicos em todo o país.
Artigo completo disponível na edição em papel de 12 de Setembro de 2019, n.º 745
