Por Abílio Raposo, diretor,
O que se come e o que se bebe vai influenciar os benefícios ou malefícios que podemos infligir ao nosso corpo. O que o nosso corpo terá de problemas ou não no futuro pode ser resultado daquilo que nós ingerimos no passado.
Muito me estranha o que as nossas crianças comem nas escolas, não tanto o que lhes é dado nas cantinas, mas mais o que eles trazem de casa para lanchar.
Para muitos encarregados de educação é mais fácil dar dinheiro para comprar algum bolo e um sumo na escola do que preparar uma pequena lancheira biológica e saudável.
Artigo completo disponível na edição em papel de 22 de fevereiro de 2018, n.º 710