Como sairá um arroz-doce feito com arroz basmati?

Ana Chainho

Ana ChainhoPor Ana Chainho, professora, em Abu Dhabi (EAU) desde 2014

A cidade ainda não me é familiar. Olhando pela janela do carro há locais que já reconheço, mas não consigo fazer os trajetos entre eles na minha cabeça. Estou num limbo onde não sou ainda residente nem sou uma turista curiosa.

Os primeiros tempos numa terra que não é a nossa são sempre de descoberta, mas noutras viagens que fiz, limitava-me a passear, a provar novas iguarias, a tirar muitas fotografias. Desta vez estes primeiros dias são diferentes, procurar casa, pesquisar trabalho, resolver burocracias e investigar os corredores dos supermercados. Explico cada um:

Abu Dhabi é uma cidade em construção, com arranha-céus que se erguem a um ritmo alucinante. Ao procurarmos casa tivemos a pontaria de escolher uma que viria a ter ao seu lado um prédio novo. Mudança de planos, não nos apetecia ter obras como vizinhança. O mercado imobiliário aqui não está parado; a movimentação de pessoas é constante e, como tal, num dia uma casa está livre e no dia a seguinte já está alugada.

Mais detalhes na edição em papel de 05 de Junho de 2014, n.º 625