Por Vanessa Flor da Rosa,
Chegou o Verão e com ele as frutas coloridas, suculentas, saborosas e refrescantes, ricas em vitaminas, fibras e minerais.
O mês de Julho é o mês dos alperces, das ameixas, das amoras, cerejas, figos, melancia, melão, dos pêssegos e da meloa! A meloa é proveniente da Ásia, e é da família da abóbora, do pepino e da melancia. Apresenta mais de 90% de água na sua composição, com sabor doce, aromática e com textura macia e carnuda.
Existem várias variedades de meloa, com casca e polpa diferentes. Contudo, em Portugal a variedade mais conhecida e
consumida é a Meloa Gália. Esta variedade é redondinha, pequena, com casca verde amarelada e polpa esverdeada,
textura macia e perfumado.
O artigo completo pode ser lido na edição em papel de 20 de julho de 2017, n.º 697
