Demonstrações de culinária, aulas de cozinha, ações para crianças, degustações, produtos locais e animação foram os principais atractivos da festa, que se realizou no último fim-de-semana de Junho.
De acordo com Ceia da Silva, presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo (ERTAR), entidade organizadora, a ideia passa por criar um evento que permita “refletir e discutir as grandes questões relacionadas com a qualificação da gastronomia”.
A completar cinco anos de existência, o responsável fez um balanço positivo do evento.”Há uns anos atrás a ideia de Portugal se associar à candidatura da Dieta Mediterrânica, entretanto reconhecida pela Unesco; a ideia de protagonizar o ‘Alentejo, Bom Gosto’; a certificação dos restaurantes que ficará concretizado, no final de 2015; os roteiros eno-gastronómicos que vão estar concluídos até final de 2015, todas estas iniciativas resultaram de discussões e debates neste festival”, adiantou o responsável.
Para a edição deste ano, a dieta mediterrânica – património da humanidade -, mereceu especial destaque tendo em conta o escasso aproveitamento das entidades responsáveis após a obtenção da certificação.
O artigo completo na edição em papel de 05 de Julho de 2014, n.º 627