José Manuel Claro
No passado dia 11 de julho, foi inaugurado mais um Festival das Tasquinhas de Sines, instalado na Avenida Vasco da Gama, contornando a bela Baía de Sines.
A cerimónia contou com a presença de Autarcas eleitos para a Câmara Municipal e Junta de Freguesia, forças vivas do Concelho, e alguns candidatos às próximas Eleições Autárquicas.
A abrir a sessão, usou da palavra o Presidente da Autarquia, Nuno de Mascarenhas, que depois de dar as boas vindas a todos os presentes, numa breve intervenção salientou o surto turístico que o Concelho vive, refletido nos números de dormidas e estabelecimentos hoteleiros existentes, referindo igualmente que a expansão do parque hoteleiro instalado corre a bom ritmo, fatores que uma vez conjugados, assegurarão o prosseguimento da senda de sucesso que todos ambicionam para a Região.
Caracterizando o certame inaugurado, disse o Autarca, que ele reflete o que de melhor existe no Concelho, quer através da variedade gastronómica proposta aos visitantes quer na multiplicidade de origens das cozinhas representadas e que constituem um ótimo mosaico do tecido social existente na região.
Terminou a sua intervenção, salientando serem estas as últimas Tasquinhas inauguradas sob o seu mandato Autárquico uma vez que, no final do ano, atinge o limite de mandatos consecutivos possíveis e aproveitou a oportunidade para agradecer o empenho de todos os colaboradores da Autarquia, que ao longo dos seus mandatos se empenharam de uma forma superior na organização deste festival e nas restantes organizações em que a Câmara foi e é promotora.
Seguiu-se no uso da palavra o Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Manuel Santos, que corroborou as análises de crescimento anunciadas e anteviu um incremento com as próximas organizações previstas para o Concelho de Sines que, certamente, em muito virão a alavancar esse referido crescimento.
Aproveitou a sua intervenção, para felicitar os responsáveis Autárquicos pela orientação que imprimiram aos rumos turísticos para esta região, incentivando a que sejam mantidos o mesmo rumo e os mesmo objetivos.
Seguiu-se um beberete que serviu para a troca de uns quantos pontos de vista, entre os presentes, aprofundando o conhecimento de alguns aspetos relacionados com a região.
Quanto às ‘Tasquinhas’ presentes no certame, prodigalizam ao visitante uma parafernália de sabores, que só através de umas quantas visitas ao certame, se poderá, em consciência, avaliar a real dimensão da oferta.
Comidas de tacho e panela, acepipes variados, saladas de produtos do mar, mariscos, cozinha típica de alguns países do PALOP, pastelaria e gelataria a muito bom nível, serão as referências de um cardápio enobrecido pela paisagem natural propiciada pelo recinto do festival.
Diariamente, quando o sol já passou a linha do horizonte, o certame conta com a exibição de um bom naipe de artistas convidados, que certamente prolongarão a usufruição popular do espaço de uma forma alegre e descontraída, após a degustação da oferta gastronómica, também ele feita em bom ambiente.
Está de parabéns a Edilidade Sineense, por mais esta organização.
José Manuel Claro
