A destilaria “Black Pig”, do concelho de Santiago do Cacém, doou ao Hospital do Litoral Alentejano (HLA), 100 litros de álcool desinfetante, convertido a partir da produção do gin, para fazer face à pandemia da covid-19.
Perante as noticias da escassez de álcool e do elevado preço que as marcas estão a praticar “para fazerem negócio, a ambição da destilaria passa por ajudar a população local, para que não faltem meios e a salvar vidas”, justificam os responsáveis da destilaria, numa publicação, nas redes
sociais.
“Enquanto produtores de álcool questionámos o hospital para saber quais as reais necessidades que tinham, assim como a alfândega para saber a forma como podiamos fazer a doação. Suportamos os custos de toda a matéria- prima porque a nossa intenção é ajudar a população”,
revela Miguel Nunes, proprietário da destilaria “Black Pig”.
Após receber o aval das duas entidades, o empresário, “arregaçou as mangas” e começou a produzir, não o gin, o medronho ou o rum da premiada marca “Black Pig”, mas uma fórmula que “possa ser utilizada para fins medicinais, à qual se juntam novos botânicos, como o reconhecimento pela população, a solidariedade e a generosidade”.
“Questionámos o hospital sobre o volume de álcool que consome e adaptámos os nossos processos produtivos para redistilar um álcool alimentar, em álcool medicinal, de propósito para o HLA, a 70 por cento de volume, e assim dotar o hospital de melhores capacidades”, adiantou.
Em poucos dias, a destilaria, “produziu 100 litros de álcool que foram doados ao Hospital do Litoral Alentejano, em Santiago do Cacém”, acrescentou o empresário que se disponibilizou a “aumentar a produção, caso seja necessário”.
Além da produção de álcool desinfetante, o produtor, que é igualmente criador de porco preto alentejano, anunciou que vai lançar em breve uma campanha de sustentabilidade alimentar e
apoiar as famílias mais carenciadas do concelho de Santiago do Cacém, no litoral alentejano, com a oferta de cerca de 30 leitões.
Artigo completo disponível na edição de 02 de Abril de 2020, n.º 759*