Fátima Moita
Prepare-se para uma viagem culinária única na 10.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André, que acontecerá de 24 de janeiro a 9 de fevereiro. Organizado pela Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André, este Festival promete encantar os visitantes com os melhores sabores de uma iguaria que é um verdadeiro tesouro da gastronomia local.
Este evento, sem caráter competitivo, tem como objetivo partilhar o orgulho da gastronomia local com todos os que o visitam.
Os restaurantes participantes, como A Cascalheira, Cantinho dos Sabores, Chez Daniel, Dom Lucas, Faz-te Esperto, Figo Doce, Giz na Praia, Mesa da Vila e Ti Lena Restaurante & Casa do Gin, vão deliciar todos com pratos de enguias fritas e grelhadas, ensopado de enguias, cadeirada de enguias e a irresistível cataplana de enguias.
Mais do que uma simples mostra gastronómica, o festival pretende surpreender os visitantes pela qualidade das enguias, pela riqueza do património natural, histórico e cultural, e pelos sabores e saberes da região. Venha descobrir a diversidade da cozinha alentejana e deixe-se envolver pela experiência única que este festival proporciona.
No âmbito desta 10.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra Gastronómica nos Restaurantes, realiza-se, no dia 26 de janeiro, uma caminhada interpretativa na Reserva das Lagoas de Santo André e da Sancha – Poços do Barbarroxa e dos caniços, e no dia 8 de fevereiro, na Associação da Zona de Brescos, uma degustação de pratos confecionados com enguias, uma exposição de artesanato e a atuação do grupo “Puro Cante”.
Traga a família e amigos, e venha vivenciar a excelência dos sabores locais, enquanto contribui para a dinamização da economia local, ao visitar os restaurantes de Santo André.
Um evento que certamente atrairá centenas de visitantes e turistas, garantindo momentos inesquecíveis e pratos deliciosos. Não perca esta oportunidade de saborear uma das iguarias mais apreciadas da região e conhecer de perto a cultura alentejana!
